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取猪里脊肉100克切成小粒放入盆中,加入凉水清洗干净捞出控干水份,取皮蛋两枚放入锅内煮5分钟拿出过凉,扒掉蛋壳把皮蛋切成小块,50香菜切段,起锅加入洗干净的大米300克,再放入切好的肉粒一起煮,水开后捞出伏沫转小火炖30分钟后,再加切好的皮蛋块煮5分钟后,待周粘稠后,关火撒上少许香莱即可出锅。
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皮蛋瘦肉粥香菜做法?|播报
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